Nejen bistro se nachází v rozvíjející se pražské čtvrti
Karlín, která byla v roce 2002 zasažena stoletou povodní. Tato událost se
odráží v interiéru, kde stěny zasažené vodou zůstaly očištěny na cihelnou
konstrukci, zbývající části jsou omítané. Hlavním motivem bistra je ale propojení
restaurace s kuchyní. Vše tvoří jeden prostor, kde nic není utajeno.
Stejně jako jídla je i interiér čistý bez zbytečných přísad, nic neschovává,
snad jen průchod knihovnou. Během dne prosvětlené bistro se s příchodem noci
mění díky trsům lehce žhnoucích „edisonek“ na intimní prostor stvořený k
degustaci skvělých vín.
Očima investora: Nejen bistro je místem pro kteroukoli
hodinu. Nabízí domácí jídla z čerstvých sezónních surovin, řemeslná vína i piva
a speciality připravované v unikátním Josper grillu, který je srdcem podniku.
Autorská zpráva
Foto: Jakub Skokan, Martin
Tůma/BoysPlayNice
Místo: Křižíkova 24, Praha-Karlín
Investor: Luxury Gastro, s.r.o.
Plocha: 155 m2
"Silueta původního mostu zůstala v panoramatu města zachována". Fascinuje mě, že všude kromě Prahy to chápou a dokáží rozlišit, co…
Spokojenost
Mohu jenom doporučit! My jsme stavěli loni a všechno šlo hezky od ruky 😎🔝
Kdysi to nebylo a když si teď předstvím jak ještě moji rodiče opravovali a rekonstruovali dům po jejích rodičích -…
Z magistrátu Ostravy by vám měla přijít pozvánka a můžete na vernisáž v 18h dorazit. Poděkování patří do MAPPA