Kafe Francin

Kafe Francin

Kafe Francin v jednom prostoru kombinuje kavárnu, pražírnu a pekárnu. Je to místo, kde se jak vy, nad šálkem Flatwhite, tak vaše tetička (nad sklenicí vídeňské kávy) můžete cítit pohodlně.
Díky Kafe Francin, kavárně sídlící přímo naproti zastávce, mají lidé čekající na tramvaj č. 17 na Strossmayerově náměstí důvod svůj odjezd trochu odložit. Dva neonové nápisy na každém z velkorysých oken nikoho nenechají na pochybách, co se uvnitř děje. Pečeme a pražíme, svítí do daleka ve dne v noci. Právě spojení těchto dvou činností je stěžejní charakteristikou neobvyklého podniku.
A tak ten, koho nalákají dovnitř, vstoupí do hlavního prostoru kavárny s bílým kovovým barem, dlouhou, měkce polstrovanou lavicí a policemi plnými kávy a ještě teplých bochníků chleba. Na něj volně navazují dvě menší místnosti. V první se pod klenutým stropem kromě dalších stolků a schodiště do zázemí nachází průhled do pražírny, oddělené skleněnou stěnou s kovovou konstrukcí. Kdo má štěstí, může přímo pod rukama majitele sledovat přeměnu zelených kávových zrnek na hotovou kávu. Poslední místnost má klubový charakter – křesla s pohovkou přímo vybízí k tomu strávit v nich odpoledne a nevěnovat příliš pozornosti ubíhajícímu času a ujíždějícím tramvajím.
Všechny tři prostory spojuje dubová podlaha a obložení z černě mořené překližky. Ze stejného materiálu je vyroben i nábytek doplněný barevnými akcenty rozličných kávových přístrojů, knih a dlouhohrajících gramofonových desek. Černá závěsná svítidla se skleněným širmem definují umístění stolků v přední části, zatímco vzadu jsou pro intimnější charakter na stěnách volně roztroušené plechové lampičky. Hřejivou atmosféru dodává celému místu hlazená štuková omítka, do které je u vstupu otisknuté kruhové logo kavárny.

Autorská zpráva
Foto: BoysPlayNice