Vinařství Přátelé Pavlova
(22. 2. 2023) Atelier Štěpán
Vinařství Přátelé Pavlova
Pálavská stodola s antickými
přesahy
Objekt vinařství je ve vinici na mírném severovýchodním úbočí Pálavských kopců
s krásným výhledem do údolí Dyje s Novomlýnskými nádržemi. Krajina jej
ovlivňuje. Budova je horizontální, klidná, plynulá, jako okolní vinice. Splývá
s krajinou, zbytečně na sebe neupozorňuje. Zároveň je velmi racionální
struktury, inspirovaná stavbou jednoduchých stodol. Užívá minimum stavebních
materiálů a možnost výstavby z místních zdrojů. Má strukturu okolních vinic, má
jejich slunce i stín.
„Objekt vinařství jsem navrhoval po svém
pobytu ve Středomoří, odráží se na něm středomořská kultura a slunce. A je to
logická spojitost, protože na Pálavě kdysi zakládali vinice Římané. Pavlov a
víno jsou jedno a totéž."
Budova je navržena s využitím přírodních vlivů (stínění, přesahy střech,
převaha přirozeného větrání, materiálové členění, zasazení do terénu, retence
vody), doplněných zdrojem tepla a chladu. Dá se říci selsko-ekologicky, tedy se
zvážením souvztažností moderních technologií a starých principů.
„Jednou mi na kontrolním dni při
odbednění betonových pilířů stavby vytanula souvislost mezi jejich
archetypálním výrazem a siluetou hradu Děvičky na sousedním kopci. Toto
propojení byl pro mne silný zážitek, ke kterému se ještě přidala vášeň stavět
stavbyvedoucího Pavla Konečného (Bystroň Group). Kontrolní dny byly na tak
krásném místě a ještě se zmíněnými souvislostmi osvěžující.“
Za zmínku určitě stojí, že stavba je umístěna v zóně CHKO a je provedena v
souladu s jejími podmínkami a požadavky. Díky tomu je v části zapuštěna do
terénu a její střecha na sebe přebírá sklon terénu. Racionální inženýrská
konstrukce staví na modulu 6×6 m. Materiálově je rozdělena na část nosnou -
betonovou a nesenou - dřevěnou, na horizontálu a vertikálu. Tektonika domu se
inspiruje antickým architrávem a kladím. Pilíře z litého betonu s příměsí
vápence nesou dřevěnou střechu tvořenou z prvků kolmo kladených na sebe. Čím
výše, tím jsou prvky subtilnější. Vlastní střecha je pak vegetační, aby
splynula s krajinou při dálkových pohledech.
„V Pavlově je nádherná tradiční
architektura. Soudobá a moderní architektura přichází do Pavlova až v
posledních letech například v podobě archeoparku či tohoto vinařství.“
V době, kdy se staví spektakulární vinařství, se toto naopak obrací k
přirozenosti a přímočarosti. Návštěvníkům je věnována jedna degustační místnost
s výhledem na hrad a vodní hladinu. Vše ostatní slouží výrobě a skladování
vína.
Materiály
Železobeton litý do rámového bednění – nosné pilíře s přerušením
tepelného mostu mezerou
Lepené smrkové dřevo KVH, BSH – střecha
Modřínové dřevo – fasáda, vrata
Tahokov – fasáda přístřešku, posuvná vrata
Nerez – vinné tanky
Autorská zpráva
Studio: Atelier Štěpán
Autor: Marek Jan Štěpán
Projekční tým: Jan Vodička, Marin Kopecký, Dalibor Klusáček, Jan Martínek, Alena Dvořáčková
Umístění projektu: Slunný vrch 333, 692 01 Pavlov
Rok projektu: 2019
Rok dokončení: 2021
Zastavěná plocha: 720 m²
Plocha pozemku: 6500 m²
Rozměry: obestavěný prostor 4200 m3
Náklady: 40 mil. CZK
Klient: Přátelé Pavlova
Spolupráce:
Dodavatel stavby: Bystroň Group (Pavel Konečný)
Základní informace o objektu
Kategorie
Novostavby
Dokončení
2021
Komentáře ke článku
Registrace k zasílání newsletteru
Stavbaweb.cz informuje o novinkách v oboru architektury a stavebnictví, představuje zajímavé objekty, projekty a materiály. Prostřednictvím tohoto formuláře se můžete přihlásit k odebírání denního newsletteru, a dostávat tak pravidelné informace přímo do své e-mailové schránky.

6. 6. 2023 04:56:26
půjčku 600 000 Kč .
Dobrý den, jmenuji se Čermáková Martina, jsem z České republiky, viděl jsem váš email lidem, kteří hledají půjčky ... Chci vám představit paní Burianovou Lucii, protože jsem tam dostal půjčku 600 000 Kč ... Po tolika letech hledání půjčky jsem ho konečně potkal a dnes jsem šťastný ... Slibuji, že nebudu litovat, když to zkusíte. Burianovalucie23@seznam.cz Whatsapp: +420607506943
5. 6. 2023 16:30:04
Re: Rodinný dům v Mníšku pod Brdy
Dobrý den, někde jsem četl, že parapety musí být vysoké 90 cm. V podkroví ale určitě tak vysoký není. Jak je možné, že to takto architekti nevědí a že to stavební úřad zkolaudoval?
31. 5. 2023 19:54:12
Re: Město a investor zveřejnilo pět návrhů pro dostavbu pražskéh...
Mně by se nejvíc líbil návrh týmu 15. Fasáda svou tektonikou i barevností perfektně zapadá mezi původní stavby a přitom je nekopíruje. Navíc krásně otevírá "vnitrobloky", které jsou vlastně náměstími. Tým 11 má na první pohled velmi atraktivní fasádu se zámecky působícími vstupními oblouky, ale právě ty ve mě vyvolávají spíš pocit "tady už je to naše", než "pojď dál". A stejné je to u průchodů do vnitrobloků - nejsou to ulice.
31. 5. 2023 19:33:03
Re: Studenti architektury představí vizi Česka na výstavě CZ2
Studentská představa, že cyklistika plnohodnotně nahradí automobilovou dopravu, je naivní. Na kole nerozvezete děti do škol, nepřivezete nákup, nedojedete čistý v každém počasí. A to ještě nemluvím o rychlosti, která je zejména mimo centra měst nesrovnatelná.
31. 5. 2023 07:18:08
Re: Město a investor zveřejnilo pět návrhů pro dostavbu pražskéh...
... ilustrační foto ?
30. 5. 2023 14:49:13
Re: Byt výtvarnice a architekta
Byt je krásně rozvolněný, nicméně stále nechápu, jak je možné, že zde není dodržena norma ohledně nepřípustnosti přímého vstupu z kuchyně / obytné místnosti na WC. Tento precedens mne trápí, protože pokud projekt byl předložen na stavební úřad a vyjádřila se němu i Hygienická stanice, pak něco není v pořádku.....
25. 5. 2023 19:47:02
Re: Rozšíření kanceláří Price f(x)
Zaujaly mě ty "černě přestříkané technologické rozvody". Jaké technologie se tím myslí? Copak nemají rozvody podle druhu média z bezpečnostních důvodů svou předepsanou barvu?
25. 5. 2023 18:31:36
Re: Rezidence nad zatopeným lomem
Nádhera.
8. 5. 2023 18:56:36
Re: Rekonstrukce bytu: Tři boxy z Packwallu
Proč ve většině nových dispozic architekti ignorují požadavek, aby WC nebylo přímo přístupné z prostoru pro přípravu a konzumaci jídel? Jinak hezké, hlavně jak je to barevné.
5. 5. 2023 11:38:19
Re: Rekonstrukce bytu: Tři boxy z Packwallu
Vypadá to úžasně! Mohu se k Vám pozvat na kávu a prohlídku rekonstruovaného bytu? Moc děkuji a těším se Karel Klátil 777979743 karel.klatil@flexibau.cz
27. 4. 2023 20:00:04
Re: Rekonstrukce stodoly v Pošumaví
Tak tohle se mi opravdu líbí. Taková obytná/neobytná stodola/nestodola. Paráda.
27. 4. 2023 19:15:46
Re: Re: Rozhledna Vysoké Pole.
Tak zkuste žít v jeskyni. A běda, jestli někde vyšlapete pěšinku.
27. 4. 2023 19:08:53
Re: Zlínská zrcadla
Pěkné instalace pro lidi, ale kolik ptáků už se o ta zrcadla zabilo? Nebo je ten povrch pro ptáky nějak zviditelněn?
24. 4. 2023 11:27:21
Re: Re: Ostrava se v realizaci koncertního sálu posunula o další...
...stejně jako kdysi nepotřebovala Praha Národní divadlo... Stavby pro kulturu de facto nejsou zapotřebí nikdy, člověk se obrazů nebo hudby nenají, přece, není-liž pravda?
22. 4. 2023 13:59:36
Re: Ostrava se v realizaci koncertního sálu posunula o další kro...
Pokládám od počátku tento plán za nesmírné plýtvání veřejnými prostředky a v souvislosti se současnou fiskální situací státu i podnikatelských kruhů v MS kraji ze vrcholně nezodpovědné jednání primátora a jeho nohsledů, zejména paní Bajgarové. Koncertní sál Ostrava nepotřebuje. Pro Tomáše Macuru to má být jen jeden z hlavních pomníků jeho mocenského megalomanského působení ve vedení Magistrátu. Podobně jako Andrej Babiš, i Macura finanční stránku města řídí jak svoji privátní firmu. Najde se nějaký dobrý spolek, který tohoto odiozního politického podivína požene k hmotné odpovědnosti?
19. 4. 2023 00:10:45
Re: Rozhledna Vysoké Pole
Vylepšování krajiny rozhlednami je zcela nevhodná záležitost. Příroda je dokonalá bez našich zásahů. Navíc je to skutečně nevkusné,
18. 4. 2023 22:46:43
Re: Rozhledna Vysoké Pole
Pro mě je to nádhera. Těším se na návštěvu a gratuluji!
16. 4. 2023 18:25:26
Re: Re: Rekonstrukce kulturního domu a kina v Chlumci.
Adresa: Muchova 267, 403 39 Chlumec
13. 4. 2023 18:14:08
Re: Rekonstrukce kulturního domu a kina v Chlumci
jedná se o obec Chlumec na jihu Čech, nebo o Chlumec nad Cidlinou, či nějaký jiný Chlumec ?
11. 4. 2023 17:37:36
Re: Dětská léčebna v Ostrově u Macochy
Architektura je subjektivní věc, takže bez obalu: nic podobně depresivního jsem dlouho neviděla. A modlím se, aby mé děti neměly nikdy žádné dýchací potíže.