Na zeleném horizontu s jedinečným výhledem na Valtice a
Pálavu, na místě bývalé roty pohraniční stráže vyrostlo vinařství Obelisk.
Obranu státní hranice nahradila péče o vinohrady a o krajinu.
Návrh vinařství čerpá ze stejných tradic a vzorů, jakými se inspirovali tvůrci
romantických objektů zasazených ve volné krajině Lednicko-valtického areálu. V
našem případě je to inspirace antickým chrámkem transformovaná do téměř
abstraktní podoby desky podepřené třemi řadami sloupů – takto vytvořený pavilon
stojící na pevném soklu doplňuje zelený horizont s vinicemi.
Objekt je rozčleněn na dvě zóny – zpracovatelský provoz
vinařství v suterénních podlažích a reprezentační a společenské prostory v
horním podlaží s prodejnou, sálem a degustací. Výrobní provoz je založen na
gravitačním zpracování hroznů, proto je umístěn ve dvou patrech, kterým vévodí
tanková hala obklopená ležáckými sklepy. Vína jsou komplexní, minerální,
osobitá a především odráží terroir viničních tratí, ze kterých hrozny
pocházejí. Nejlepší šarže vyzrávají v dřevěných sudech, které dopomohou k
mohutnosti a komplexnosti těchto vín.
Reprezentační, degustační a společenské prostory jsou vizitkou a ztělesněním
idejí vinařství. Chápeme je jako pavilon či budoár – prostor se svým
specifickým výrazem i atmosférou. Na rozdíl od valtického zámku zde nejsou
vystaveny lovecké trofeje, ale trofeje vinařského umu Vinařství Obelisk.
Barokní a novorenesanční zámecké stropy byly inspirací pro soudobé výtvarné
dílo – stropní a nástěnnou intarzii reflektující vlivy okolní poetické krajiny
s vinicemi a majitelovy obory Obelisk.
Otevřené loubí obtáčí cortenový pavilon s velkoplošným prosklením. Vizuálně i
mentálně je objekt vinařství napojen na Valtice, Kolonádu a na panorama Pálavy
a Mikulova.
Přírodní materiály v podobě kamene, betonu a dubového dřeva jsou doplněny
sklem, ocelí a cortenem. Zvolili jsme jednak z technologického hlediska, ale i
pro jejich další přednosti, kdy beton, kámen i corten v exteriéru přirozeně stárnou a postupně
srůstají s okolní krajinou.
Jelikož nás obklopuje rozsáhlý krajinářský komplex formovaný
v 17. – 20. stolení na panství rodu Lichtenštejnů, chceme jeho výraz a působení
zachovat a podpořit. Větší část vinařství je proto ukrytá pod zemí, viditelná
část při dálkových pohledech od Valtic nepatrně vystupuje z vinohradů. V areálu
byla zachována většina vzrostlých stromů a příjezdová cesta k vinařství bude
lemována nově vysazeným vinohradem. Rozptylový prostor před vstupem se sedacím
mobiliářem je řešen jako zelené nádvoří – piazzeta, které čeká na své umělecké
dílo.
Hlavním principem při návrhu vinařství byl respekt k okolí, k celému
Lednicko-valtickému areálu, k vinicím, k práci těch, kteří už tady nejsou, ale
jejichž um obdivujeme dodnes. Na tuto kvalitu se snažíme navázat a snad v ní i
pokračovat.
Autorská zpráva
Foto: BoysPlayNice
Autor: AiD team a.s.
– Pavel Bainar, Hana Bainarová, Martin Klásek, Pavlína Klubalová, Jitka
Nováková; výtvarné dílo v interiéru Natalie Perkof
Klient: Vinařství Obelisk s.r.o.
Zastavěná plocha 2100 m², užitná plocha 3490m²
Dodavatel stavby: Kalab spol.s.r.o.
Dodavatelé interiéru: Dřevomonta s.r.o., Dýha Max s.r.o., F&T stolařství
v.o.s., DaK Interiéry
Pochybuji, že si dnes ještě někdo dobrovolně vybere dvojsklo...
O tom trojskle nepochybuji. Na to jsem rozhodnutý na 100%, aspoň v tom mám jasno na začátek. Ale vypadá to…
To tlumení zvuku je tam docela slušné, co tak koukám.
Mohu poprosit víc info co se týče stavby domu z těchto cihel prosím? Alespoň v nějaké skrácené verzi klidně 😁…
I to byl důvod, proč jsme si na stavbu domu vybrali právě cihly Heluz. Jasně, šlo hlavně o ty technické…