Vinařství Obelisk
Valtice
(27. 9. 2018) AiD team
Vinařství Obelisk
Na zeleném horizontu s jedinečným výhledem na Valtice a
Pálavu, na místě bývalé roty pohraniční stráže vyrostlo vinařství Obelisk.
Obranu státní hranice nahradila péče o vinohrady a o krajinu.
Návrh vinařství čerpá ze stejných tradic a vzorů, jakými se inspirovali tvůrci
romantických objektů zasazených ve volné krajině Lednicko-valtického areálu. V
našem případě je to inspirace antickým chrámkem transformovaná do téměř
abstraktní podoby desky podepřené třemi řadami sloupů – takto vytvořený pavilon
stojící na pevném soklu doplňuje zelený horizont s vinicemi.
Objekt je rozčleněn na dvě zóny – zpracovatelský provoz
vinařství v suterénních podlažích a reprezentační a společenské prostory v
horním podlaží s prodejnou, sálem a degustací. Výrobní provoz je založen na
gravitačním zpracování hroznů, proto je umístěn ve dvou patrech, kterým vévodí
tanková hala obklopená ležáckými sklepy. Vína jsou komplexní, minerální,
osobitá a především odráží terroir viničních tratí, ze kterých hrozny
pocházejí. Nejlepší šarže vyzrávají v dřevěných sudech, které dopomohou k
mohutnosti a komplexnosti těchto vín.
Reprezentační, degustační a společenské prostory jsou vizitkou a ztělesněním
idejí vinařství. Chápeme je jako pavilon či budoár – prostor se svým
specifickým výrazem i atmosférou. Na rozdíl od valtického zámku zde nejsou
vystaveny lovecké trofeje, ale trofeje vinařského umu Vinařství Obelisk.
Barokní a novorenesanční zámecké stropy byly inspirací pro soudobé výtvarné
dílo – stropní a nástěnnou intarzii reflektující vlivy okolní poetické krajiny
s vinicemi a majitelovy obory Obelisk.
Otevřené loubí obtáčí cortenový pavilon s velkoplošným prosklením. Vizuálně i
mentálně je objekt vinařství napojen na Valtice, Kolonádu a na panorama Pálavy
a Mikulova.
Přírodní materiály v podobě kamene, betonu a dubového dřeva jsou doplněny
sklem, ocelí a cortenem. Zvolili jsme jednak z technologického hlediska, ale i
pro jejich další přednosti, kdy beton, kámen i corten v exteriéru přirozeně stárnou a postupně
srůstají s okolní krajinou.
Jelikož nás obklopuje rozsáhlý krajinářský komplex formovaný
v 17. – 20. stolení na panství rodu Lichtenštejnů, chceme jeho výraz a působení
zachovat a podpořit. Větší část vinařství je proto ukrytá pod zemí, viditelná
část při dálkových pohledech od Valtic nepatrně vystupuje z vinohradů. V areálu
byla zachována většina vzrostlých stromů a příjezdová cesta k vinařství bude
lemována nově vysazeným vinohradem. Rozptylový prostor před vstupem se sedacím
mobiliářem je řešen jako zelené nádvoří – piazzeta, které čeká na své umělecké
dílo.
Hlavním principem při návrhu vinařství byl respekt k okolí, k celému
Lednicko-valtickému areálu, k vinicím, k práci těch, kteří už tady nejsou, ale
jejichž um obdivujeme dodnes. Na tuto kvalitu se snažíme navázat a snad v ní i
pokračovat.
Autorská zpráva
Foto: BoysPlayNice
Autor: AiD team a.s.
– Pavel Bainar, Hana Bainarová, Martin Klásek, Pavlína Klubalová, Jitka
Nováková; výtvarné dílo v interiéru Natalie Perkof
Klient: Vinařství Obelisk s.r.o.
Zastavěná plocha 2100 m², užitná plocha 3490m²
Dodavatel stavby: Kalab spol.s.r.o.
Dodavatelé interiéru: Dřevomonta s.r.o., Dýha Max s.r.o., F&T stolařství
v.o.s., DaK Interiéry
Základní informace o objektu
Kategorie
Novostavby
Dokončení
2017
Komentáře ke článku
Registrace k zasílání newsletteru
Stavbaweb.cz informuje o novinkách v oboru architektury a stavebnictví, představuje zajímavé objekty, projekty a materiály. Prostřednictvím tohoto formuláře se můžete přihlásit k odebírání denního newsletteru, a dostávat tak pravidelné informace přímo do své e-mailové schránky.

30. 5. 2023 14:49:13
Re: Byt výtvarnice a architekta
Byt je krásně rozvolněný, nicméně stále nechápu, jak je možné, že zde není dodržena norma ohledně nepřípustnosti přímého vstupu z kuchyně / obytné místnosti na WC. Tento precedens mne trápí, protože pokud projekt byl předložen na stavební úřad a vyjádřila se němu i Hygienická stanice, pak něco není v pořádku.....
25. 5. 2023 19:47:02
Re: Rozšíření kanceláří Price f(x)
Zaujaly mě ty "černě přestříkané technologické rozvody". Jaké technologie se tím myslí? Copak nemají rozvody podle druhu média z bezpečnostních důvodů svou předepsanou barvu?
25. 5. 2023 18:31:36
Re: Rezidence nad zatopeným lomem
Nádhera.
8. 5. 2023 18:56:36
Re: Rekonstrukce bytu: Tři boxy z Packwallu
Proč ve většině nových dispozic architekti ignorují požadavek, aby WC nebylo přímo přístupné z prostoru pro přípravu a konzumaci jídel? Jinak hezké, hlavně jak je to barevné.
5. 5. 2023 11:38:19
Re: Rekonstrukce bytu: Tři boxy z Packwallu
Vypadá to úžasně! Mohu se k Vám pozvat na kávu a prohlídku rekonstruovaného bytu? Moc děkuji a těším se Karel Klátil 777979743 karel.klatil@flexibau.cz
27. 4. 2023 20:00:04
Re: Rekonstrukce stodoly v Pošumaví
Tak tohle se mi opravdu líbí. Taková obytná/neobytná stodola/nestodola. Paráda.
27. 4. 2023 19:15:46
Re: Re: Rozhledna Vysoké Pole.
Tak zkuste žít v jeskyni. A běda, jestli někde vyšlapete pěšinku.
27. 4. 2023 19:08:53
Re: Zlínská zrcadla
Pěkné instalace pro lidi, ale kolik ptáků už se o ta zrcadla zabilo? Nebo je ten povrch pro ptáky nějak zviditelněn?
24. 4. 2023 11:27:21
Re: Re: Ostrava se v realizaci koncertního sálu posunula o další...
...stejně jako kdysi nepotřebovala Praha Národní divadlo... Stavby pro kulturu de facto nejsou zapotřebí nikdy, člověk se obrazů nebo hudby nenají, přece, není-liž pravda?
22. 4. 2023 13:59:36
Re: Ostrava se v realizaci koncertního sálu posunula o další kro...
Pokládám od počátku tento plán za nesmírné plýtvání veřejnými prostředky a v souvislosti se současnou fiskální situací státu i podnikatelských kruhů v MS kraji ze vrcholně nezodpovědné jednání primátora a jeho nohsledů, zejména paní Bajgarové. Koncertní sál Ostrava nepotřebuje. Pro Tomáše Macuru to má být jen jeden z hlavních pomníků jeho mocenského megalomanského působení ve vedení Magistrátu. Podobně jako Andrej Babiš, i Macura finanční stránku města řídí jak svoji privátní firmu. Najde se nějaký dobrý spolek, který tohoto odiozního politického podivína požene k hmotné odpovědnosti?
19. 4. 2023 00:10:45
Re: Rozhledna Vysoké Pole
Vylepšování krajiny rozhlednami je zcela nevhodná záležitost. Příroda je dokonalá bez našich zásahů. Navíc je to skutečně nevkusné,
18. 4. 2023 22:46:43
Re: Rozhledna Vysoké Pole
Pro mě je to nádhera. Těším se na návštěvu a gratuluji!
16. 4. 2023 18:25:26
Re: Re: Rekonstrukce kulturního domu a kina v Chlumci.
Adresa: Muchova 267, 403 39 Chlumec
13. 4. 2023 18:14:08
Re: Rekonstrukce kulturního domu a kina v Chlumci
jedná se o obec Chlumec na jihu Čech, nebo o Chlumec nad Cidlinou, či nějaký jiný Chlumec ?
11. 4. 2023 17:37:36
Re: Dětská léčebna v Ostrově u Macochy
Architektura je subjektivní věc, takže bez obalu: nic podobně depresivního jsem dlouho neviděla. A modlím se, aby mé děti neměly nikdy žádné dýchací potíže.
6. 4. 2023 17:41:39
Re: Spiegelbaude (Zrcadlovka)
\skla se přelepují speciálními páskami, jinak ano, mrtví ptáci po nárazu padají na zem. Třeba zavolat Českou společnost Ornitologickou, nejlépe Lukáše Viktoru.
2. 4. 2023 16:30:53
Re: Re: Spiegelbaude (Zrcadlovka).
Nejste škarohlíd, mě napadlo totéž: chudáci ptáci. Ale ten komín uvnitř se mi moc líbí.
2. 4. 2023 16:13:57
Re: Architektura na ČVUT uspěla v mezinárodním srovnání
Není spíš ostuda, že škola, o které nám vždy tvrdili, jak je skvělá, byla v minulých letech horší než 240 jiných škol?
2. 4. 2023 16:07:23
Re: Výstava Lukáše Procházky
Je hezké, že se takhle využívá prostor, kudy chodí děti do školky a do školy.
2. 4. 2023 15:58:06
Re: Pumpa
Zdá se mi to, nebo už to tady bylo?