Kolby Wine Bar

Bar jako víno! V novostavbě administrativního areálu Rustonka na Rohanském nábřeží vznikl prostor pro prodej, ochutnávku a vystavování vína – Kolby Wine Bar. Kromě široké veřejnosti je určen také pro soukromé oslavy či firemní rauty. Celý prostor byl navržen především jako výstava a prezentace vína. Střídmě pojatý interiér má za cíl nasměrovat pozornost na to nejdůležitější, na samotné víno.
Vlastní vinárna o ploše 59 m² je koncipována jako volný prostor umožňující zákazníkům několikero způsobů užívání a uspořádání mobiliáře pro potřeby konkrétních typů akcí. Od klasické sestavy určené pro veřejnost, přes centrální uspořádání pro degustace a ochutnávky až po další uskupení vhodné pro rauty, večírky či oslavy. Z tohoto důvodu je mobiliář kombinací typových výrobků a atypických truhlářských prvků. Celý otevřený prostor orámoval průběžný policový systém, jehož hlavním účelem je prezentace a uskladnění lahví a krabic. Ostatní interiérové prvky jako cortenový bar, litá betonová podlaha či mobiliář (Vitra) tento policový systém pouze doplňují a umocňují důraz, který je kladen na vystavené víno.
Hlavní prostor wine baru i jeho zázemí jsme navrhli v jednoduché materiálové i barevné kombinaci, kdy jsou dominantní černé a šedé odstíny doplněny dřevěnými truhlářskými prvky. Další materiály jako přiznaný beton, černý lakovaný kov, cortenový obklad baru a strop bez podhledu s přiznanými rozvody v černém provedení vytváří ucelený dojem jednoduchého otevřeného prostoru s industriálním charakterem. Měkké materiály jako dřevo, tmavé čalounění mobiliáře či textilní závěsy zase dodávají interiéru na útulnosti a jemnosti. Vznikla tak kulisa pro všudypřítomné lahve vína a zákazníky, kteří si ho přicházejí vychutnat.

Autorská zpráva
Foto: Boys Play Nice