Pivovar OSSEGG

Technologie je reprezentována nekompromisní čistotou a přesností nerezu, který v podobě pivovarských provozů lemuje suterénní prostory restaurace a provází návštěvníka celou výrobou až k zářivě kovovému výčepu. Vazba na klášter se projevuje ve střídmosti dalších materiálů, jejich přirozených barev a dále na výzdobě v podobě rozmístění artefaktů odkazujících se na domovské cisterciácké opatství. V interiéru jsme použili množství zakázkové kovovýroby, včetně originálně navržených židlí, stolů a podhledů, zhotovených v litvínovském závodě. Základní ideovou trojici „klášter, strojírny a pivovar“ spojuje v celém prostoru rozvěšená fotodokumentace těchto pozoruhodných míst.