Technologie je reprezentována nekompromisní
čistotou a přesností nerezu, který v podobě pivovarských provozů lemuje
suterénní prostory restaurace a provází návštěvníka celou výrobou až k zářivě
kovovému výčepu. Vazba na klášter se projevuje ve střídmosti dalších materiálů,
jejich přirozených barev a dále na výzdobě v podobě rozmístění artefaktů
odkazujících se na domovské cisterciácké opatství. V interiéru jsme použili
množství zakázkové kovovýroby, včetně originálně navržených židlí, stolů a podhledů,
zhotovených v litvínovském závodě. Základní ideovou trojici „klášter, strojírny
a pivovar“ spojuje v celém prostoru rozvěšená fotodokumentace těchto
pozoruhodných míst.
Autorská zpráva
Autoři: Aleš Lapka, Petr Kolář; spoluautoři Pavel Špringl, Anna Horáková, Kateřina Kamenická
Autoři: Aleš Lapka, Petr Kolář; spoluautoři Pavel Špringl, Anna Horáková, Kateřina Kamenická






















Doufám, že tam aspoň neudělají jenom další betonovou pustinu.
Povedené. Když se chce, tak to jde.
Za mě povedený projekt. Líbí se mi hlavně to, že se tady myslelo nejen na vzhled a dostatek světla, ale…
Líbí se mi, že je u projektu kladen důraz nejen na vzhled, ale také na světlo, prostor a kvalitní akustiku😊
Proč u obrázků nejsou popisky? Poznal jsem jen Kolín,kde jsem se narodil