Pivovar v Plasích prošel obnovou, poslouží centru stavitelství

Obnova pivovaru s historickým mlýnem a domem sládka je součástí velkého projektu Národního technického muzea, které v části komplexu kláštera buduje Centrum stavitelského dědictví za téměř 400 mil. Kč. Lidem se otevře před sezonou 2015.
 

„Když se v 60. letech 20. století přestalo pivo v Plasích vařit, byl pivovar přestavěn na velkosklad. Pivovarské zařízení bylo odstraněno, interiéry přízemí byly zasypány dvoumetrovou vrstvou suti,“ uvedl Kodera. Muzeum chátrající budovy převzalo v roce 2008. Na opravu pivovaru, jenž bude sloužit jako muzeum stavebních prvků, materiálů a konstrukcí, naváže ještě obnova areálu hospodářského dvora.
 

Podle Kodery byly během prací nalezeny například litinové sloupy, které od konce 60. let 19. století podepíraly klenby v přízemí pivovaru. Ve varně byl objeven keramický obklad stěn z roku 1912, pod podlahami se skrývaly dvě pivovarské studny a soustava historických odvodňovacích kanálů. „V mlýnici někdejšího klášterního mlýna byl nalezen barokní krb a pozoruhodné dobové hygienické zařízení, kamenný prevét,“ řekl. Za mimořádný nález pak odborníci označili parní stroje z počátku 20. století, jež byly před bezmála 50 lety zasypány a zabetonovány v pivovarské strojovně, a tak se dochovaly v téměř kompletním stavu. Stroje muzeum zakonzervuje a stanou se součástí připravovaných expozic.

Objekt pivovaru také získal zpět svoji typickou dominantu v podobě sladovnického komínu, párníku s plechovým nástavcem. Párník byl do Plas přemístěn ze zanikající sušárny chmele v Hořesedlech na Rakovnicku.
 

Druhá etapa projektu počítá s obnovou areálu hospodářského dvora, kde budou představovány především tradiční stavební technologie a řemeslnické postupy. V jednotlivých objektech vznikne zázemí pro předvádění a výuku stavebního řemesla, součástí budou zážitkové dílny, lidé si vlastníma rukama budou moci vyzkoušet vyrobit vlastní cihlu, otesat kámen, sestavit zmenšeninu skutečného krovu, seznámit se se zpracováním vápna a další. Stavět se začne počátkem příštího roku.
 

Projekt je financován prostřednictvím z EU a státního rozpočtu.

Související články:

• Část areálu kláštera v Plasích představí historii stavitelství 10.9.2012
• V Plasích vznikne za 400 mil. Kč Centrum stavitelského dědictví 2.10.2009
• Národní technické muzeum zpřístupnilo pobočku v Plasích 1.7.2009
• Centrum stavitelského dědictví 9.10.2012
• Plasy získají přes 400 milionů Kč z EU, město výrazně zkrásní 3.12.2008

Doplněno Stavbaweb:
Více informací o Centru stavitelského dědictví v Plasích naleznete na stránkách NTM – zde.