Výčep

Výčep

Korunní 92, 101 00 Praha 10-Vinohrady

(11. 7. 2019) (Ne)tradiční česká hospoda

   
 
 
 
 

Výčep

Restaurace Výčep se nachází v činžovním domě na pražských vinohradech. Naším cílem bylo navrhnout tradiční českou hospodu s tradičním českým pivem a kuchyní, vše však v interpretaci 21. století. Snažili jsme se definovat typické prvky české hospody počátku 20. století a ty pak aplikovat v současném interiéru. Základním stavebním kamenem je VÝČEP, který návštěvníka vítá hned u vstupu. U výčepu nesmí chybět místo pro „pivo na stojáka“ a samozřejmě na čepu pořádný ležák. Zde je to dalešické pivo z nedávno obnoveného historického pivovaru. Častým prvkem interiérů bylo dřevěné obložení stěn, které je chránilo před poškozením a parketová podlaha. Jako odkaz na obložení stěn je v interiéru použit zelený pás z omyvatelné barvy, který se vine celým prostorem a propojuje jinak materiálově zcela odlišné stěny do jednoho celku. Na podlaze jsou použity dubové vlýsky poskládané do tradičního stromečku. Nábytek je kombinací atypických dřevěných lavic a stolů a typicky hospodských židlí TON banana v tmavě hnědé barvě. Nedílnou součástí pravé hospody je i salonek, ten nemůže samozřejmě chybět ani ve výčepu, jsou zde použita křesílka 33 a dřevěný kazetový strop s neonovým svítidlem od Vojtěcha Káleckého. Vojtěch navrhl též liniová svítidla nad lavicí, které se táhnou od vstupu přes celý prostor restaurace. Ostatní svítidla jsou skleněná, s tradičním tvaroslovím od českého výrobce Osmont. Na celý výčep dohlíží Bohumil Hrabal, který je spojen s dalešickým pivovarem filmem Postřižiny.

Celý interiér však tvoří pouze kulisu pro hlavní atrakci výčepu a tím je bezesporu skvělá kuchyně. Tradiční české recepty ve zcela novém a neočekávaném pojetí.
AUTORSKÁ ZPRÁVA

Autor: mar.s architects
Klient: FOOD GROUP, s.r.o.
Rok projektu: 2017
Rok realizace: 2018
Rozloha: užitná plocha 200 m2
Dodavatelé
GD: ARCHATT s.r.o.
Interiér: element interior s.r.o.
Atypická svítidla: Vojtěch Kálecký
Gastro: GAST-PRO s.r.o.
Fotografie: BoysPlayNice

Základní informace o objektu

 
 
 
 

Kategorie

Interiéry/design

Dokončení

2018

 
 
 
 
50.0752889
14.4535906
Výčep

Výčep
Korunní 92
101 00 Praha 10-Vinohrady

Komentáře ke článku

 
 
 
 

11. 7. 2019 16:56:01. Re: Výčep. Jiry

11. 7. 2019 17:39:11. Re: Výčep. Daniel

 
 
 
 

11. 7. 2019 16:56:01. Re: Výčep. Jiry

  Vážení, tak jestli toto považujete za příjemné prostředí restaurace, tak je mi z vás smutno. Interiér působí zoufale a depresivně a není v něm nic hezkého. Co ve vás vyvolává touhu tvořit tímto stylem?

11. 7. 2019 17:39:11. Re: Výčep. Daniel

  Na mě to naopak působí jako skvěle odvedená práce. Klasický vzhled hospody v moderní interpretaci. Přitom si z té staré estetiky nedělá legraci, ale zručně ji interpretuje novým způsobem.

Registrace k zasílání newsletteru

Stavbaweb.cz informuje o novinkách v oboru architektury a stavebnictví, představuje zajímavé objekty, projekty a materiály. Prostřednictvím tohoto formuláře se můžete přihlásit k odebírání denního newsletteru, a dostávat tak pravidelné informace přímo do své e-mailové schránky.

*Povinné položky
Vaše registrační údaje nebudou poskytovány třetím stranám a budou chráněny. Svou registraci můžete kdykoliv zrušit zde nebo prostřednictvím odkazu v zápatí každého newsletteru.
 
 
 
© 2007–2019 Business Media CZ, s. r. o.